• Tuesday June 25,2019

Prigovorna gljiva od sira poskakuje izlijevanje, formirajući dnevni, površinu za samotamjenje

Anonim


Kako živi materijal gljiva od sira umetnut između plastičnih listova.

Krasta kora sireva kao što je Camembert pružaju više od teksture: one su minijaturne tvrđave, od gljivica, koje štite sirene kreme od bakterijskih invazija. Sada, inspiriranjem ovog ukusnog snacka, kemijski inženjeri u ETH Zurichu u Švicarskoj pokazali su da se takva gljiva može zatvoriti u poroznu plastiku i probiti izlijevanje, a implikacije za stvaranje antibakterijskih površina od živih materijala.

Tim je sandwiched sloj Penicillium roqueforti - od vas, pretpostavljali ste, sir od Roquefort - između plastične podloge i gornjeg plastičnog materijala s nanočasnim porama koji su dopustili da plin i tekućine prođu, ali nisu dopustili da se gljiva širi. Zatim su oponašali kuhanje iz kuhinje tako što su sipali slatki bujon na površini i promatrali kako je tijekom dva tjedna zarobljeni gljivi postupno konzumirao cijeli proliven, ostavljajući površinu čistom. Kao što je prikazano na slici iznad, gljive mogu nestati ako nema hrane oko, tako da ako netko ima pult za takav materijal, ne biste trebali zadržati šivanje šećera na njemu kako bi gljive bile sretne.

Istraživači sugeriraju da s različitim vrstama gljiva može se razviti površina koja bi degradirala bakterije koje su se usredotočile na njega ili površinu koja je obavljala neku drugu uslugu, uz dodatnu korist koja bi se takva životna površina mogla razvijati da bi sadržala stanovništvo gljivica vještine odgovarajuće zadatku. Na primjer, ovdje je eksperiment misli: recimo da živite u vlažnoj regiji i imate problema s kalupom na pročelju kuće. Ako ste materijalima obložili izvana svoje kuće, gljive bi se u konačnici mogle prilagoditi kako bi živjele i učinkovito degradirali najrašireniji izvor hrane: kalup.


Zanimljivi Članci

Rezerve učinkovite u smanjenju požara u brazilskim Rainforests

Rezerve učinkovite u smanjenju požara u brazilskim Rainforests

Ohrabrujući članak koji je upravo objavljen u PLoS ONE pokazuje da su rezerve u brazilskoj američkoj Rainforestu pružile važan pufer protiv požara. Zašto je važno? Požari mogu biti razorne u regiji budući da stabla nemaju prirodnu zaštitu. To je primarni uzrok deforestacije koji također pridonosi klimatskim promjenama. Prema dr.

Loš dah?  Tjelesni miris?  Nemojte se moliti da se prijavite u Kini's svemirski program

Loš dah? Tjelesni miris? Nemojte se moliti da se prijavite u Kini's svemirski program

Čini se da je higijena u svemiru sva bijesa. Prvo, to je bio odjeća otporan rublje koje je jedan astronaut nosio za mjesec dana. Sada, Kinaov svemirski program ima 100 pravila za potencijalne nautike - i svatko s lošim dahom, zubnim šupljinama, mirisom tijela ili obiteljskom poviješću ozbiljne bolesti u posljednje tri generacije ne mora se primjenjivati ​​(naizgled program traži samo "super ljudska bića"). BBC izvješ

Podaci o fitnesu otkrivaju američke vojne baze

Podaci o fitnesu otkrivaju američke vojne baze

Strava je aplikacija za fitness koja korisnicima omogućuje da karte svoje staze za trčanje, a nedavno je objavio raspored topline gdje ljudi dobivaju njihovu masnoću na oko svjetski tajnih vojnih baza. Ups. Strava je objavila snimke u studenom, a pokazale su se zabavne strane generiranja podatkovnih točaka dok se znojite. Al

Kako Pandasi preživljavaju na dijeti samo bambusa

Kako Pandasi preživljavaju na dijeti samo bambusa

Biti vegetarijanac nije lagan zadatak: poteškoće održavanja uravnotežene prehrane dovoljno je da se voćar bere natrag u zemlju hamburgera i pilećih krila. I ljudski vegetarijanci nisu jedini koji se moraju kreativno uzdići - divovski pandasi rade isto. Do sada su znanstvenici bili sigurni kako pandasi ispunjavaju svoje prehrambene potrebe kroz potrošnju samo jedne, vrlo vlaknaste biljke - bambusa. Nova s

Mutantni grip papir konačno je objavljen, otkriva pandemijski potencijal divljih virusa

Mutantni grip papir konačno je objavljen, otkriva pandemijski potencijal divljih virusa

Napokon je napokon. Nakon mjeseci volje - oni nisu osvojili i trebali bi - trebali bi - ne bi trebali raditi, Nature je konačno objavio rad o mutantnoj vrsti ptičje gripe koja se može širiti između sisavaca. Soj je producirao Yoshihiro Kawaoka sa Sveučilišta Wisconsin-Madison, koji je pokušavao shvatiti mogu li virusi divlje ptičje gripe potencijalno započeti pandemiju. Ti virus

Knjiga (P) pregled # 1: život uzlazno, deset velikih izuma evolucije

Knjiga (P) pregled # 1: život uzlazno, deset velikih izuma evolucije

Prošli mjesec sam vas pitao kako se nositi sa sve većom gomilom znanstvenih knjiga koje primam (prije nego što im dajem većinu od njih u knjižnicu, naravno). Mnogo vas je glasovao u korist čestih opisa sličica, a ne kao alternativa poput rjeđih pregleda. To je olakšanje, jer to je bilo moje preferiranje. Dopusti